Desa Kalanganyar
Desa Kalanganyar ( kampung ikan ) adalah sebuah desa yang berlokasi di kecamatan Sedati kabupaten Sidoarjo.
Dengan sebagaian besar wilayah Desa Kalanganyar adalah tambak (kolam ikan).
Desa ini menjadikan komoditi laut dan kolam ikan.
Seperti Udang Sindu, Terasi, Krupuk Ikan, dan semua olahan ikan seperti Bandeng Presto, Otak-otak Bandeng, dan lain- lain adalah sebagai penghasilan utama bagi warga sekitar Desa Kalanganyar.
Sekilas Tentang Desa Kalanganyar
Desa Kalanganyar adalah desa yang sangat agamis, religius.
Saat ini mereka semakin tumbuh dengan kearifan lokal mereka yaitu dalam bidang perikanan dan pengolahan ikan.
Di samping itu, dalam segi Pendidikan, Perdagangan, Kesehatan, serta Infrastruktur mereka dalam bidang Pariwisata semakin berkembang pesat.
Hal ini terbukti dengan adanya kolam pancing dan tempat pengolahan ikan Desa Kalanganyar yang begitu di kenal oleh masyarakat wilayah Sidoarjo dan Surabaya.
Bahkan dari luar wilayah kota, Desa Kalanganyar terkenal sebagai kampung ikan.
Desa Kalanganyar memiliki potensi kolam pancing yang sangat diminati oleh seluruh warga Sidoarjo dan Surabaya.
Bahkan dari luar daerah, namun hal ini sampai sekarang belum mendapatkan perhatian dari pemerintah kota Sidoarjo.
Padahal selain tambak (kolam pancing) yang sudah banyak, Ikan dari Desa Kalanganyar adalah yang paling terkenal gurih dan enak, di seluruh daerah wilayah Sidoarjo dan Surabaya.
Pada umumnya penikmat ikan khususnya Bandeng, tidak begitu menyukai ikan ( Bandeng ) yang di hasilkan dari tambak air payau seperti di daerah Gresik dan Lamongan.
Karena mempunyai aroma pasir dan tidak terlalu meresap gurihnya.
Namun tambak di Desa Kalanganyar ini ternyata mampu menghasilkan ikan (Bandeng) yang memiliki cita rasa gurih dan lezat.
Untuk kolam pancing, Desa Kalanganyar kini menjadi salah satu pusat kolam pancing ternama di Wilayah Kec. Sedati Sidoarjo dan Surabaya di Jawa Timur dan sekitarnya.
Meskipun tanpa dipoles dengan infrastruktur yang terlalu memadai.
Kawasan tambak Desa Kalanganyar ini mampu menyedot masyarakat Surabaya, Sidoarjo, Gresik dan sekitarnya untuk berkunjung.
Bahkan pada hari Sabtu, Minggu, dan hari libur, kawasan ini mampu menyedot ribuan penghobi mancing.
Diakui ataupun tidak, wisata ikan di Desa Kalanganyar Kabupaten Sidoarjo bergerak pesat.
Hal ini cukup di dukung dengan kawasan pancing Desa Kalanganyar.
Setidaknya dengan banyaknya pendirian kolam pancing di kawasan Desa Kalanganyar.
Hal ini menunjukkan bahwa sektor pariwisata tidak hanya menyuguhkan keindahan alam saja.
Namun hamparan tambak dapat disulap menjadi objek wisata alam yang cukup handal.
Saat ini pemerintah Provinsi Jawa Timur telah memberikan perhatiannya kepada Pemerintah Desa Kalanganyar berupa hibah dana pavingisasi jalan.
Yang mana hal itu diletakkan di jalan menuju tambak yang terbentang dari ngemplak menuju ke tambak kali prapat yang panjang pavingisasi jalan sejauh 4 km lebih.
Hal itu sangat membantu bagi warga Desa Kalanganyar.
Sejarah Desa Kalangayar
Kalanganyar berasal dari kata kalang dan anyar.
menurut bahasa sekitar Desa Kalanganyar.
kalang berarti kalangan, tempat, atau kawasan.
anyar berarti, baru atau belum terpakai.
Secara garis besar Kalanganyar di artikan oleh warga sekitar sebagai kalangan anyar.
atau dalam bahasa Indonesia mempunyai makna yang sama dengan "Tempat Baru".
Sejarah sekitar menyebutkan bahwa Desa Kalanganyar dulunya adalah suatu wilayah atau tempat yang belum ada sama sekali pemukiman layaknya sekarang.
Dan Almarhum " Mbah Syekh " adalah nama sebutan akrab warga Desa Kalanganyar menyebut seseorang pendahulu yang membuka jalan atau di sebut babat alas Desa Kalanganyar
Olahan Makanan Khas Desa Kalanganyar
Desa Kalanganyar yang terkenal dengan sebagaian besar wilayah desa nya adalah tambak (kolam pancing) memiliki beberapa olahan khas Desa kalanganyar yang sangat terkenal sebagai berikut :
- Bandeng Presto
- Otak-otak Bandeng
- Bandeng Bakar
- Bandeng Asap
- Bandeng Cabut Duri
- Dan Lain Lain
Jalan Menuju Kalangayar
Untuk anda yang ingin mengunjungi kearifan lokal khas Desa Kalangayar ini.
Anda bisa klik tautan link ini yang di blok tebal, atau jika dari Stasiun Gedangan Sidoarjo.
Anda ke timur saja dari lampu merah Gedangan Stasiun Sidoarjo.
Komentar
Posting Komentar